福建亚达集团有限公司位于福建省武夷山脉北端的松溪县、闽浙赣三省交界处，丰富的山林资源与肥沃的土地蕴育天然山珍和有机果蔬，为公司笋制品、食用菌、果蔬系列食品生产提供得天独厚的自然环境和资源优势。集团子公司有福建亚鑫食品有限公司、福建鑫达食品有限公司、福建盛达进出口贸易有限公司、上海营销中心、福州营销中心及20多家原料合作工厂，集团占地面积12万平方米，建筑面积5万平方米，车间、厂房采用当前食品加工业最先进的全封闭模式构建，并拥有日本全套国际先进的食品加工设备。公司以笋产品为主导产品，18L水煮笋罐头、2950g罐、精加工水煮笋、天然小苦笋、小竹笋等系列真空小包装产品，同时还种植加工山蕗、薇菜、莲藕、以及食用菌、鲜蔬菜等系列产品，年生产量在十万吨以上，其中水煮笋大量出口日本、韩国、新加坡等国家，并行销全国各地,是全国最大的笋产品生产企业。2011年荣获“中国驰名商标”。