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用心30年:达利食品的“国民品牌”炼成记
品牌研究中心 2019-09-10 10:01:27 东方网

纵观全球各国的现代商业发展史,几乎就是一部全球品牌成长史。当前,品牌经济已经渗透到现代社会的各个领域,知名品牌数量也成为衡量一个国家经济实力的重要符号。可口可乐、阿迪、耐克、微软、谷歌、苹果……这些美国知名品牌,不仅是美国国家经济实力的标志,更意味着在产业竞争中,这些企业也牢牢掌握了整个产业价值链的制高点,能够从中获取最大利益。

在中国,伴随着改革开放的大潮,40年来,也有一批中国企业和中国品牌成长起来。在食品饮料行业,达利食品集团是其中的一个典型代表。今年恰是达利食品集团成立30周年,回顾达利食品这30年的成长史,可以说是食品饮料行业的一部“国民品牌”成长史。

 

爱拼敢赢,有人的地方就有达利产品

30年前,达利成立伊始,还仅是一家租借厂房、拥有一条生产线的小食品厂。30年间,凭借“爱拼敢赢”的创业精神,达利从海上丝绸之路起点泉州出发,进行全国布局。截至目前,其在全国18个省份拥有36个食品饮料生产基地。

与产能扩张相伴的是,诸多“国民品牌”的打造。在2000年左右,当国内休闲食品市场上,外资食品饮料巨头的品牌一度占据主流的时候,达利食品相继在2002年、2003年、2004年,布局烘焙糕点、薯类膨化、饼干烘焙市场,推出达利园、可比克、好吃点三大品牌。此后,这三大品牌在中国休闲食品行业均成长为了消费者耳熟能详的“国民品牌”,奠定了达利在中国休闲食品行业的领导地位。

三年成功打造三大品牌,且这些品牌经过十多年的发展仍然处于行业前三的位置。在集团30周年庆典上,达利董事长许世辉道出了达利做品牌的“秘密”。“要想做领导品牌,就要从产业的高度出发,研究每个产业的特点、个性,让每个品牌,都能成为产业的代表。”许世辉说。

2007年,达利大规模进军饮料行业,依然延续了这样的思路。当年达利推出了凉茶植物饮料和其正,一经推出,便在市场上取得了空前的成功。在行业恶性竞争最为激烈的时候,与许多凉茶品牌在市场上销声匿迹不同,和其正依然稳坐行业前三的位置。

 

近几年,达利再次从产业高度出发,成功切入功能饮料领域,推出民族功能饮料品牌乐虎;切入豆奶行业,推出豆本豆。乐虎和豆本豆相继取得成功,成为稳居行业第一阵营的领导品牌。

与产能、品牌一同推进的,是达利的销售网络建设。目前,从省会城市至乡镇、村;从传统经销商渠道、到现代KA、便利店渠道再到电商渠道,达利的经销网络深度下沉,实现了全覆盖。这些网络将达利的产品源源不断运到消费面前,在中国,有人的地方就有达利的产品。

用心专注,没有做不好的事

有人的地方就有达利的产品,这句话不仅需要产能、品牌、渠道等的支持,更是多年来,达利“用心”专注的结果。

30年间,达利始终专注于食品饮料行业,做自己擅长的事。在食品行业,品质与安全是头等大事,达利始终坚持“用心创品质”的企业理念,严格管控产品品质。为了实现与国际管理的接轨,集团全面导入了国际标准化管理体系。建立了ISO9001质量管理、ISO14001环境管理、ISO22000食品安全管理、BRC食品安全管理、HACCP危害分析管理一体化等管理体系和标准,并获得了相关的国际认证。目前,公司检测中心的相关实验室获得了CNAS认证,这意味着达利在产品检测方面具备国家一流水准,具备按照相关国际认可准则开展检测等服务的技术能力,检测技术达到了国际化先进水平。

用心,做自己擅长的事,更需要洞察趋势变化,持续进行创新,以应对趋势变化。30年间,达利在战略、管理、产品、品牌、渠道等多个维度,不断进行创新。许世辉在达利30周年庆典上表示,“食品行业是传统行业,传统不等于守旧。要想持续发展,更需要创新。我们把创新当做常态,对于达利来说,创新一直是企业发展的主要动力。”

30年间,达利成功打造了达利园、可比克、好吃点、和其正、乐虎、豆本豆、美焙辰七大知名品牌。每跨入一个新的产业,首先需要创新的技术,研发出消费者欢迎的产品,然后是以创新的品牌推广方式,让更多的消费者接受、喜爱产品。最终是消费者能够持续购买产品。这个循环中的每一个环节,离不开企业的创新。

 

2017年,经过两年的研发,达利推出纯天然、无添加的豆本豆。据悉,通过“破壁、提纯、乳化、锁真”四大核心工艺,在无任何添加的情况下,达利食品把豆本豆的蛋白含量每100ml最高做到4.0克。在无添加、高营养的背后,豆本豆也获得了多项国家级专利技术。这就是创新的结果。

用心做品质,用心做创新,保证了达利产品的吸引力和生命力。这也是达利推出的这些品牌能够持续受消费者欢迎,成长为“国民品牌”的底层逻辑。

抬头看方向,谋划未来

过去的30年,是中国经济持续发展的30年。乘着改革开放的东风,过去的30年,更是包括达利这样的民营企业,快速发展的黄金30年。随着中国经济由高速增长阶段迈入高质量增长阶段,中国企业和中国品牌未来该如何发展,是一个考验。

对此,达利董事长许世辉给出的答案是:要埋头做事,也要抬头看方向,谋未来。

2015年,达利在香港上市成功完成了一次从民营企业到国际化公众企业的跨越,也为达利的国际化奠定了方向。在产业上,通过2017年推出豆本豆切入豆奶领域、2018年推出美焙辰切入短保面包领域,达利完成了在家庭消费领域的布局。休闲食品、饮料、家庭消费,三大板块也成为拉动公司业绩增长的“三驾马车”。

许世辉表示,“未来,我们将继续专注食品行业,用更高的眼光和标准要求自己,用心做好自己!达利还要走国际化的道路,作为上市企业,达利将利用并购重组这些资本市场的运作方式,参与国际竞争,加快发展的步伐。”

30年,达利从泉州走向全国,完成了全国布局;30年,达利相继打造了多个“国民品牌”;谋划未来,达利将开启下一个黄金30年,在食品饮料行业继续讲好“中国品牌”的故事。

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